がぁんこ邑（むら）の恵み^^

先に紹介した「がぁんこ邑」の周りは自然がいっぱい
さっそくタラの芽やタケノコを採ってきてみんなで試食会です（笑）
もちよった調理器具でみなみさんとはるさんがさっそく天ぷらにしてくれました

まさに旬の味覚！今年１年四季の移り変わりと共にどんな里山風景が
みられるか楽しみですね！

さて、タケノコが余ったのでおすそ分けしてもらいさっそく調理しましたよん！

じゃ～ん！レッツ作　「たけのこの煮っころがし」
採れたてだったのでお湯でアク抜きしたあと（米ぬかなかったし）
醤油、みりん、出汁醤油、砂糖、お酒で煮込んでみました
さらに、花かつおを入れるのがお袋の作り方です

撮影用に菜の花と大根の花を添えて（笑）味はこれまた美味しく出来ました

そしてもうひと品、というか主食^^

ハイ、たけのこの炊き込みご飯です！
普通のお米だけですが、このね、おこげ具合が美味しいんですよ
たけのこの味噌汁も作ればよかったな^^

ということで「がぁんこ邑」の恵みをありがたく食させていただきました！
ごちそうさま！自然に感謝！